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標題:台南美食推薦 贊不絕口的台灣味道
發布時間:2017-05-20
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  站正在低矮古竈旁的師傅利索地抓面、下面、台灣台東美食起面、灑肉臊汁戰配菜,台南美食街趁熱打鐵。待面上桌,我帶點典禮感地雙手捧起小碗,縱情聞一下面的噴鼻氣,頓時能翻開味蕾。用筷子悄悄拌勻灑正在面上的肉臊,再喝一口湯,感觸熏染夾雜著蒜噴鼻戰醋酸的鮮蝦高湯之甘旨。

  說起台南美食,起首令人憶起的就是擔仔面了。昔時靠著打魚維生的漁平易近,正在漁獲的淡季爲了連續生計,只得挑著根扁擔四周走街串巷叫賣自制的面條,這也是百大哥店度小月最廣爲人知的傳奇故事。

  真在,正在台南的陌頭巷尾,還躲藏著很多隧道好食的擔仔面,好比西門圓環旁的這家不起眼的小店。天黑,店東才拉開門面,挂起擔仔面店家標記性的昏紙燈籠。沒有那些名店講求的桌椅戰精美的屏風擺飾,招覓客人僅憑著竈上久久熬炖而噴噴鼻竄鼻的肉臊噴鼻味。

  來台南品小吃,真像走進一座大型的食品博物館,品種何其多。台南美食又與台北、台中有較大的區別,自成一格,幹濕軟硬鮮甜冷熱魚肉葷素,應接不暇外就只能報怨本人的胃容量不敷大。我置信,每個不起眼的小門面裏,都儲藏著拍案叫絕的甘旨,令人神魂。

  之後,就能夠大口大口直率淋漓地吃下整碗油面,連甜蝦、噴鼻菜、芽菜都不舍得放過。擔仔面份量都很小,兩下三口就能夠吃完,是最好的宵夜補給品之一。感觸熏染味道的同時,也可體味到飲食汗青重澱下的豐盛秘聞。台灣美妝宜蘭民宿包棟台灣包車

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