標題:十大甜品小吃漂亮西點紅豆仙草芋圓Q彈爽滑的人氣甜品(消暑必備
發布時間:2018-12-03
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7、仙草用刀劃成小塊,擺入碗裏,插手紅豆湯,再擺上圓子,喜好的話再淋上一些煉奶,十大甜品小吃漂亮西點紅豆仙草芋也能夠是椰奶或者淡奶油,加一些奶滋味會噴鼻濃些,不加就是清甜,隨你愛好增添哦。

芋圓薯圓原料:芋頭、黃甘薯、紫甘薯別離爲300克、200克、200克,細砂糖別離爲40克、30克、30克,最新小吃加盟項目木薯澱粉別離爲約170克、約150克、約150克。

2、仙草粉倒入小鍋裏,插手100克涼水攪勻至無顆粒狀,再倒入剩下550克水,再次攪拌平均,放正在爐上開小火煮,邊煮邊攪免得糊鍋,煮至輕輕沸騰而且液體變稀薄的糊狀就關火,將其倒入玻璃容器裏,晾涼後就成塊狀了,放正在冰箱冷藏備用;

芋圓是的保守小吃,由于它Q彈的口感遭到良多人喜好,不只消暑還豐碩了口感,整個就是爽滑苦澀又Q彈,還能夠加些西米,百變搭配隨你喜好!若是嫌貧苦,那就紅豆配芋圓也能夠的,我有時以至是間接煮芋圓,加點紅糖調味也很好吃。芋圓Q彈的口感嚼著好過瘾,不外一次不要吃太多,由于木薯澱粉欠好消化哦~

4、以黃甘薯爲例,蒸好的甘薯趁熱用勺子壓成泥,插手細砂糖攪勻,插手適量木薯粉戰成不沾手的面團,戰面的曆程中若是太幹了不易成團就加點水,出格是芋頭比力幹,圓Q彈爽滑的人氣甜品(消暑必備)若是太濕了就加點粉,直至面團不沾手就好,同樣的方式揉好別的兩個面團;

3、將芋頭甘薯洗髒去皮後切片放正在盤裏隔水蒸約20分鍾,若是切得厚的話時間要更幼,用筷子能輕松戳洞就代表熟透了;

3、煮好的圓子用涼水過兩遍口感會更Q彈,若是有冰水更好,圓子最好隨吃隨煮,煮熟後放久口感會大打扣頭,若是真正在吃不完,必然不要用水泡著,泡久了芋圓吸水就不Q彈了,所以要瀝幹水保留;

留意:木薯澱粉的量是大要的哦,由于揉的時候仍是得憑手感。不外作多了也不妨,冰著隨時都能夠拿出來再煮。

1、仙草也就是咱們常說的涼粉,台東民宿煮的時候必然要用小火,而且要不竭攪拌,不然很容易糊鍋,各種小吃加盟店能夠提前一晚作好放冰箱冷藏;

6、接下來就是煮圓子,將水燒開後下圓子,待圓子浮起再煮5分鍾即可撈出,用涼開水過兩遍後備用;

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