2.預備半個洋蔥，廣東小吃把它切成大塊，把生姜切成片，大蒜切成兩半備用。砂鍋裏倒入少許的花生油，把預備好的洋蔥、生姜、大蒜一放進去翻炒，開小火炬它們的噴鼻味炒出來。噴鼻味出來後，把腌造好的雞肉倒進去攤平，。

4.時間到了，法簡單又甘旨看著都想吃_廣東小吃翻開蓋子一股噴鼻味就出來了，若是湯汁比力多的，能夠開大火收一下湯汁，記得要翻動一下，不要讓雞肉糊鍋了哦。最初放上一點噴鼻菜就能夠上桌開吃了，這一道簡略又好吃的家常菜就作好了，噴鼻味濃滋味好，喜好的連忙試一下吧。

我是豆腐，特地與大師分享細致的家常菜譜，廣東美食，家常小吃等等，有有余之處接待列位多多指教！喜好的沒關系點個關心呀.台北牛肉面

說起廣東，可能良多人都感覺廣東人最喜好吃海鮮了，由于廣東是沿海省份，雞肉如許做味道實噴鼻不消一滴水做盛産海鮮呀。可是這個設法明顯不全對，廣東人盡管喜好吃海鮮，可是最喜好吃的倒是雞肉，此中最著名的就是白切雞了。

白切雞是廣東最風行的一道美食，不管是成婚喜酒，仍是過年過節都是必備白切雞的，它呈隱的次數比海鮮多多了。當然作爲一個吃雞大省，白切雞只是此中比力著名的一種作法罷了，隱真上正在廣東，雞肉比力常見的作法就有20多種。

作爲一名廣東人，我家也是很喜好吃雞肉的，根基上一個禮拜怎樣也要吃上2-3次，有時來了客人還會經常作上一道白切雞解解饞。

1.預備半只三黃雞，把它斬件後瀝幹水分裝盤，然後放入小半勺鹽、一勺白糖、少許的料酒、一點胡椒粉、一勺蚝油、2小勺柱侯醬，一勺生粉、最初倒入一點點花生油，把它們攪拌平均後腌造60分鍾入味。

除了白切雞之外，我比力喜好的就是廣東的啫啫雞煲了，這是一個比力特殊的廣東作法，全程不消一滴水，只用到一些調料跟料酒，作出來的雞肉卻噴鼻氣四溢，台東民宿滋味極佳。簡略好吃，就是它最大的特點。

3.放入雞肉後，蓋上砂鍋蓋子，然後沿著鍋邊倒入小半碗的料酒，不消放水，由蔥也會出水的。最初開中小火焖12-15分鍾，若是想要雞肉軟爛一點的話能夠焖久一點。