1、蓮藕削皮、切片，黑木耳用水泡發後插手1小勺生粉抓洗後用水沖刷清潔，撕成小朵，胡蘿蔔削皮後切花，青椒去籽切塊，瘦肉切條後用油、生粉抓勻，腌10分鍾家常小炒100大全家常小炒。

1、預備好食材，買回的蛤仔含有極多的泥沙石子，要用流動的淨水頻頻洗濯清潔，瀝幹備用;紫蘇葉、薄荷葉、假蒌葉別離切成細絲。

莴筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿蔔1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、幹澱粉、動物油各適量。

3、炒鍋注油，燒至四成熱， 倒入鮮菇旺火煸炒，炒約3-5分鍾，煸出水分至鮮菇變軟，放入蒜片爆噴鼻，這時噴鼻菇裏的水分慢慢收幹。

1、預備好食材，買回的蛤仔含有極多的泥沙石子，要用流動的淨水頻頻洗濯清潔，瀝幹備用;紫蘇葉、薄荷葉、假蒌葉別離切成細絲菜譜大全做法再也不怕沒菜吃了。

蛤仔肉250克、紫蘇葉5張、薄荷葉10張、假蒌葉5張鹽2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉適量、姜蔥末適量、油10克。

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2、炒鍋燒熱，倒油，下姜蔥蒜末下鍋爆噴鼻，倒入瀝幹水的蛤子肉，旺火快炒，炒的時候會出一部門水，台東民宿-2奶不在家連結旺火快炒至幹水。

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莴筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿蔔1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、幹澱粉、動物油各適量。