因爲天氣等緣由，全島四處都有竹筍的身影。不外南投草屯的竹筍非常著名，由于這裏的種植面積廣，種植方式上遵照古法，利用自然的肥料，台東民宿包棟共同草屯濕度高投竹筍保舉南投美食攻略-馬蜂窩、水質佳，使得這裏的麻竹筍出格清甜爽脆。來到草屯，沒關系嘗一嘗這裏特色的竹筍餐，各類竹筍菜肴，絕對會讓你騎虎難下。

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