1/3 意面以滾水汆燙後撈起瀝幹，盛盤備用；鳝魚切小段，每段約3公分幼；洋蔥去皮切絲；蔥切段備用。

3/3 油鍋，以中火爆噴鼻洋蔥絲、蔥段、姜末及蒜末，插手鳝魚段略炒，再插手米酒以大火快炒數下，插手高麗菜片、小黃瓜片、胡蘿蔔片及調味料A煮至滾台南鳝魚意面做法，再以太白粉水勾芡，最初滴入噴鼻油拌勻後盛起，淋正在作法1的意面上即可。

美食小吃車台南鳝魚意面是一道很是受接待的美食噴鼻哈網-台南鳝魚意面做法，適百口庭烹調，由炸意面、鳝魚、台東民宿老謝的家高麗菜片烹調而成，甘旨適口。學會這道菜譜，能夠跟家人一同享受美食台南鳝魚意面的做法_菜譜_，感觸傳染來自家庭的關愛。