1.我是正在市場上買的隱成的湯圓粑，加工好的。以前家裏是用糯米打碎了本人加水揉的，隱正在最隱成的就是買糯米粉加適量的水不住的揉就是。水要適量的一點一點的加，揉到概況滑膩，四川小吃大全不粘手即可。

麻辣肉湯圓不是一道常見的食品，但倒是很甘旨的食品。其真對每一樣資料都很講求，湯圓粑的糯性，肉餡的新鮮，調料的麻辣性等。想吃的伴侶們能夠試著作作哦！

5.鍋裏燒一大鍋水，水必然要多，湯圓才不容易黏正在一。水燒開後把湯圓放入鍋中，待水再次沸騰後轉中火，火太大容易把湯圓沖散。煮湯圓的時期就能夠弄調料了。

6.把必要的調料預備好，按照本人的愛好去調就行。我小我快樂喜愛麻辣，台南市長賴清德簡曆所以辣椒放得比力多。切小蔥粒。

這是四川的一道很是隧道的食品，以前只要正在大歲首年月一早上才能夠吃到，阿誰時候會正在湯圓內裏放硬幣，吃之麻辣肉湯圓的做法吃到的預示這一年都將有好運。隱正在隨時都能夠作來吃了，四川小吃大全四川小兒時的記憶，兒時的滋味，兒時的興趣。麻辣味十足哦！