山楂餅是幼治市的出名特産，已有20多年的出産汗青，産物滯銷到國市場。幼治山楂餅，是以本地特産優良山楂爲次要原料,顛末選料、洗濯、蒸熟、打漿、成型、烘幹、包裝等多道工序精造而成。産物爲圓形薄片，色澤嬌豔，厚薄平均，質酥適度。含糖量爲85％，還原糖含量爲9％，總酸爲1.5％，還含有豐碩的卵白質、脂肪、鈣、磷鐵戰維生素C等養兩全分，食後有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功能。高平十大碗

高平十大碗，也叫高平水席。水席是我國陳舊的名筵之一。台東民宿瑪莉年代因道道菜離不開湯水,吃一道換一道,像流水正常,且件件是湯菜參半,故得其名。有人說：高平十大碗是隱存世最早、最體系的中華美食，它展隱了高平人平易近的烹調身手戰伶俐聰慧。

油糊角，是山西小吃，色澤金黃，豆餡酥甜適口，菜餡鮮噴鼻脆嫩。創舉于唐代。用面粉作成油糊角，內裏別離包上雞蛋、豆腐、粉絲、粉皮、韭菜、芝麻、蘿蔔等菜餡，然後用油煎炸即可。

炒涼粉是晉城平易近間保守風韻小吃，至今已有100多年的汗青。先將涼粉切成幼寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊，安排待用。鍋內放少量食油，燒熱後將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋汁蒜沫澆入，特色小吃有哪些加蓋，待蒜、去山西必必要吃的醋味入裏後出鍋。口感軟嫩，噴鼻辣適口。

高平十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、紅燒肉、小酥肉、特色小吃有哪些？腸子湯、芥末粉皮湯、丸子湯、田戰蛋、軟米飯、扁豆湯。