4.預備一個鍋，放入水用保鮮膜封上小碗。然後把小碗放正在鍋上，用大火蒸十分鍾。最初放上葡萄幹戰芒果就完成了。

良多人喜好將西米放入冷水中浸泡後再煮，如許作是容易煮熟了，不外西米是用澱粉造作的，各種小吃做法浸泡時會有部門澱粉消融到水中，養分就會，並且煮的時候西米很容易散開不可型。食譜中便宜的酸奶是用原有的酸奶作爲引子，然後加牛奶發酵成新的酸奶。這個引子能夠是買來的原味酸奶，也能夠是用酸奶菌粉發酵作成的酸奶。

雞蛋一個 牛奶125g 白糖20g 葡萄幹三四粒即可（） 生果兩三塊即可（）

1.起首必要提前作好酸奶。500ml牛奶煮沸後放冷至45度，插手50ml原味酸奶作爲“引子”，拌勻後倒入高溫處置過的玻璃瓶小瓶中，我用烤箱發酵了8小時

4.面板上刷上油，簡單小吃做法秘笈正在鋪上保鮮膜（預防正在打糍粑的時候保鮮膜挪動），台東民宿煙燻貓民宿擀面杖裹上保鮮膜也抹上油（擀面杖的一端抹上油就行了），桌上的保鮮膜也抹點油，把搗好的糍粑轉移到保鮮膜上，再一次把糍粑搗真，不要有顆粒

牛奶 500ml 便宜酸奶 50ml 西米 50克 火龍果 適量 櫻桃 適量 西瓜 適量 菠蘿 適量 芒果 適量 猕猴桃 適量 梨 適量 蜂蜜 10克

2.木薯粉分成三平分，別離插手紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中，煮沸的糖水拌均，各種小吃做法幾種揉成三個顔色的滑膩團；

3.煮至西米內部只要小白點，關火加蓋焖一下子。西米若是焖了一下子還沒徹底通明，能夠繼續煮開，然後再加蓋焖，頻頻二次必定全通明啦！

8.剩下的糍粑能夠按成扁圓形（或者整成一個大的），整形好的糍粑放正在避光的處所晾一天成行即可，半途記得翻面