廣東的湯已成幼成一種帶有濃重本地特色的文化，即使沒有寶貴的湯料，單是幾個鍾頭的煲煮，花蓮民宿也足以讓湯變得噴鼻厚醇鮮。“天上第一湯”以“鴿吞燕”、老火湯等特別著名。老火湯又被稱之爲廣府湯，即廣府人傳承了幾千年的食療攝生秘方，湯(低音號)必吃的十大小吃溫火煲煮的中華老火靓湯，火候足，廣東旅逛必吃的特色美食—靓時間幼，既與藥補之效，又與入口之甜美。俗話說得好:“甯肯食無菜，不成食無湯。”更有人編了句“不會吃的吃肉，會吃的喝湯”的說法。廣東人愛煲湯是出了名的，廣東人非論是正在家裏或是到酒樓宴請，先思量的並不是上什麽菜，而是上什麽湯，先上湯，後上菜，根基上成爲了廣東宴席的既定款式，正在宴席上“湯”一直是唱配角。#低音號保舉#