庫爾勒的特色小吃有孟氏米粉、給力幹煸炒面、台東民宿包棟東站涼皮、各地的特色小吃翹嘴涼粉、肉夾馍等。給力幹煸炒面是一道庫爾勒的處所小吃，但倒是屬于川菜系。而幹煸是川菜中相當遍及的一種作法，庫爾勒美食(庫爾勒有什次如果將菜材用油漸漸煸幹而衍生出一種出格的滑嫩腴噴鼻，麽好吃的)_簡單美味小吃清爽爽口。庫爾勒東站老字號的涼皮，口感勁道，重量足，天熱的時候吃一份涼皮，真的很清新，口胃可調，並且店家另有獨家秘方。

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