保守風韻小吃是一類處所小吃，正在南宋時即有記錄，明初成爲東南名邑，造作漸趨精彩，正在清時跟著貿易日益繁榮，合時適令的各種米、面類小吃種類更爲豐碩。清末，列爲對外互市港口後—特色小吃，接踵吸收了各地風韻小吃精髓，險些包羅了天下各次要處所的特色，並加以成幼戰提高，構本錢人的特色。小吃特點是種類繁多，兼具南冬風韻；選料嚴謹，造作精細；應節適令，因時更變；供應便利矯捷。

的小吃，有蒸、煮、台東潘朵拉電梯民宿炸、烙，種類良多，最爲消費者喜愛的，莫過于是：湯包小吃的做法、百葉、油面精。這是人們最青睐的“三主件”。