2 糖加熱到 160 度是比力符合的溫度，若是再繼續加熱會釀成焦糖，就不可咯。所以溫度夠了必然要轉更小火，讓糖溫度不再升高卻能夠保溫。我用的是電陶爐的保溫檔。3 加熱的糖，比開水溫度高多了，所以操作的時候小心燙傷哦。4 若是作成比力幼串，蘸糖的時候，能夠思量用糖澆正在山楂上。5 本人作的，既沒色素，也沒增添，更沒灰塵。只要甜甜酸酸幸福的滋味。我家白叟小孩都很喜好！

5 你也能夠穿成一幼串，如許就必要用大鍋熬糖，很費糖，不容易作平均！所當前來我全作成 1 個裝，也便利滾糖最受歡迎的小吃，吃也便利。

正在北方陌頭，經常能看到走街串巷賣糖葫蘆的小販，一串串紅紅火火的糖葫蘆擺正在玻璃罩的白瓷盤裏發賣，讓人出格想吃。小時候，只需顛末，總會拉著大人給買一串冬日最受歡送的小吃正在家，酸酸甜甜的，台東包車就算吃 N 串，都照舊愛不釋口。其真，本人正在家作也很簡略，並且能夠隱作隱吃！

10 稍微冷下就能拿起來吃了~~enjoy~記得要冷藏。放時間幼會有點黏黏是一般的，由于自家作的沒增添劑。

7 若是沒有溫度計，用筷子蘸點糖，立即放入冷水，糖立即凝集且咬起來脆脆的。就是溫度夠了做也很簡單最受歡迎的小吃。記得萬萬侵入冷水再咬，不然間接嘗就等燙傷吧~