60年代的米果汁是很經濟的`保守小食之一。正在潮州很是受接待，代價也不貴。有些米果汁攤除了保存保守作法，還正在用料戰醬料方面作了改善，使這道潮州小吃愈加甘旨、更具特色。

潮州粿條有良多種服法，有一種幹撈的食法，因“撈”後需插手油、醬料等，故正在潮州方言稱爲“灌”，撈粿條正在潮州稱爲灌“粿條”潮州特色美食攻略。粿條潤滑柔嫩的口感戰花生醬、沙茶醬濃濃的噴鼻味。

潮菜曆經千余年而構成戰成幼，以其奇特風韻自成一體，花蓮包車清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，油而不膩。下面是由小編爲你細心編纂的潮州特色美食攻略，接待閱讀!

春餅的皮酥脆，餡鹹噴鼻，一口咬下去，只覺口齒留噴鼻，食欲大增，不只讓潮州人四時都愛吃，並且來潮州的客人不成不品味。

豬足圈滋味、口感噴鼻脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，好像主豬蹄上切下來，故人們美其名爲豬足圈。

鴨母撚色澤、軟滑細膩、貧苦澀美，形似鴨蛋，煮時既浮又重，故名。其造作方式很奇特：先把上等糯米滲透，戰水磨成漿粉，裝入布袋壓出水分，再倒出來 揉壓，直至又柔又韌潮州小吃一覽表，再作成小羽觞般的粑皮，包上精造的綠豆蓉、紅豆沙、芋泥、水晶(用冬瓜、噴鼻黃皮造成)等甜餡，捏成比荔枝果稍大一些的湯圓，放進白糖湯中煮熟，即成冬夜夏季之極佳小食。