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杜鵑花也是的特色花,台北市被稱爲“杜鵑花城”。杜鵑屬常綠或綠葉灌木,葉子卵形,花赤色,稱其爲映山紅。
大溪豆幹是特産。其好吃的竅門,正在于研磨豆乳時混入的噴鼻料,使豆幹皆噴鼻氣十足。鹵後放涼再食用,味道更佳。
潤餅卷是陳舊的食物,“潤餅”餅皮有兩種,一種是以面粉加水揉撚,放入烤爐作成;另一種是將面粉攪打成面團,上鍋旋烙而成著名的物産有十大。台南市有哪幾個區