肉燥飯肉燥噴鼻氣足，鹹度恰好。較值得提到的是白飯粒粒分明又豐滿，徹底沒豐年再一或過軟黏的迹象，若是對白飯講求的人該當會喜好。

正在台北很少瞥見虱目魚皮湯，蘭嶼船票-蘭嶼民宿恰好魚皮湯是福生的招牌就點來喝喝看福生小食店老台南人正在吃的肉燥飯。一碗傍邊大約有6、7塊魚皮，沾點醬油就好吃，軟Q軟Q口感不錯。

台南機場福生肉燥飯正在台南可說是頗出名氣的一間老店，店面除了店內座位，連外頭也搭起棚子、擺起桌椅作起生意。右近馬上都能夠泊車，但若是是沐日稍嫌車位難尋。

湯則是口胃偏甜，但有點過鹹，我喝幾口就感覺滋味太重不是很喜好，但就算只吃魚皮館2023/10/5台南海安美食，$40元價錢也是頗正當。