10款經典夜市小吃每當到了禮拜五的黃昏，固定正在家後面的廣場城市來很多攤販，原先只要賣衣服的小販，但漸漸的`插手了小吃攤，慢慢地構成了一個規模不小的夜市了台南小吃地瓜球夜，我老是等候禮拜五的到來，由于我會拉著奶奶去賣地瓜球的攤子前面，看著老板漸漸的把磨碎的地瓜插手面粉中，揉成圓球再丟入鍋中去炸，老板還不斷的翻動，怕它們太熱會焦或者是炸得不熟，我只是始終問：“好了沒?好了沒？”老板老是笑著說：“等一下，不消急。”

等老板把它們裝正在紙袋中給我，我火燒眉毛地一口又一口的吃了起來，當一口咬下，花蓮民宿口中充滿了甜味，然後就呈隱地瓜的滋味，口頰留噴鼻市美食——地瓜球，好餍足唷！是的!這就是我最喜好的夜市美食地瓜球。