若是你是客家人你必定吃過老鼠粄，這是一道讓客家人驕傲的特色小吃。咱們客家人去趕集怎樣都要吃到一碗老鼠粄，若是沒有吃到老鼠粄那你的趕集就沒成心義。我最喜好我媽媽作的老鼠粄，--老鼠板客家名小吃能夠吃上三大碗。客家名小吃

老鼠粄，相傳正在客家地域已無數百年的汗青，雖名爲“老鼠粄”，良多人認爲是有老鼠肉之類的作爲食材，其真否則，“老鼠粄”與老鼠並沒有接洽，只是叫作“老鼠粄”罷了，是客家人都吃過的小吃贛南地域有這種食品像老鼠屎，台灣花蓮民宿夢幻城堡主而稱之爲“老鼠屎粄”