2、鍋放油燒熱，下雞軟骨炸至色金黃時，倒出瀝油。鍋留底油，先下小麥粒炒噴鼻，再倒入雞軟骨戰青紅椒粒，邊炒邊加鹽、白糖戰味精調味，炒勻即成。

原料：荞菜150g，河蝦仔100g，燒肉50g，彩椒條50g，姜片少許，蒜片少許，蔥白少許。

3、髒鍋裏放少許油燒熱，先是下五花肉片炒斷生，油畫插手幹辣椒節、小米椒戰二荊條辣椒丁炒噴鼻後，再把鹽菜節戰烏賊片放進去

2、炒鍋入生油燒熱，先爆噴鼻熟豬耳條，再放噴鼻芹段戰昭君豆翻炒，待淋入李錦記小炒汁並調入雞精後，撒入紅椒條炒勻便可起鍋裝盤。

1、把雞軟骨治髒，納碗後加姜蔥汁、鹽、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、吉人粉戰生粉碼味上漿。把小麥放熱水盆裏先泡12小時，瀝水後再入籠蒸1小時，與出來待用。

帶皮黑山羊，石磨煎餅，青、紅佳麗椒，小米椒，噴鼻菜梗，拍蒜，生抽，老抽，鹽，味精，陳醋，胡椒粉。

1、把昭君豆放淨水裏，浸泡6小時後，撈出來放入高壓鍋，插手二湯並調味後，上火壓15分鍾，至昭君豆軟爛入味時，撈出來控水待用。

2、鍋留底油，倒入大蒜、青椒節戰扣肉片，同時淋入適量蒸扣肉的原汁，加少許辣鮮露、美極醬油、味精戰蒜汁100個經典小炒菜，炒勻即可裝盤。

4）燒熱镬，爆噴鼻蒜茸，下豬肉炒拌，至變白色時，下雲耳，西芹，蔥段，灑入酒，加筍片，敏捷炒合，上蓋略煮，炒熟上碟

3、鍋入油燒熱，下拍蒜十款典範小炒菜品家常又、小米椒爆鍋，下羊肉，加鹽、生抽、老抽、味精、陳醋、胡椒粉調味，順次放入青紅佳麗椒片旺銷100個經典小炒菜、噴鼻菜梗段，大火翻炒，出鍋裝盤，配煎餅上桌即可。

2.鍋入油燒熱，先下小米椒絲、二荊條青椒絲、洋蔥條戰姜末爆噴鼻，再把鵝肉片倒進去翻炒，其間插手鹽、味精、白糖戰辣鮮露，臨起鍋前淋入紅油炒勻，裝盤成菜。